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Hafer – seine Rolle in Kulturgeschichte, Pharmazie und Medizin

Beatrix Waldburger, Justus Weiß, Franziska Roemer, Florian Stintzing
Elemente der Naturwissenschaft 101, 2014, S. 5-34 | DOI: 10.18756/edn.101.5
Article | Sprache: German | €6.00
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Zusammenfassung:

Dieser Beitrag zeigt den Weg des Hafers vom Nahrungsmittel zum Arzneimittel.
Zu Beginn stehen der kulturgeschichtliche Hintergrund, die Ontogenese und
die pflanzenphysiologischen Aspekte, die sich nicht zuletzt in der spezifischen
inhaltsstofflichen Zusammensetzung widerspiegeln. Im pharmazeutischen Teil wird
die Herstellung von drei WALA-Präparaten unter dem Aspekt vorgestellt, dass im
Laborprozess Pflanzenpotentiale aufgenommen und neue Zusammenhänge gestaltet
werden. Im medizinischen Teil wird unter menschenkundlichen Gesichtspunkten
ein großer Bogen vom Hafer als Nahrungsmittel, als Diätetikum, in der äußeren
Anwendung, zum Arzneimittel wird geschlagen. [...]

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